Рецепт блюда Крок-месье на гриле

Подается на 2 персоны

Время подготовки: 10 минут

Время гриллинга: 15 минут

Это не просто сендвич с ветчиной! Крок-месье идеально подходит для тех вечеров, когда Вы не хотите нечего сложного и тяжелого, но все же готовы съесть немного еды для гурманов. Это блюдо похоже на жареный сыр с соусом и приправлено зеленью, а на вкус просто восхитительно. Сыр внутри обволакивает всю начинку! Таким образом, этот рецепт далек от традиционного Крок-месье, особенно учитывая, что я использую итальянскую Фокаччу с травами и швейцарский сыр, если это Вас совсем не пугает, подумайте что-бы приготовить этот удивительный бутерброд на ужин сегодня вечером. (Особенно если он будет горячим. Серьезно, температура сендвича снаружи должна быть минимум 45 °C).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бешамель соус:

• 3 ст.л. сливочного масла;
• +/- 1/3 стакана муки;
• 1¼ чашки молока;
• щепотка мускатного ореха;
• соль и свежемолотый перец по вкусу.

Крок-месье:

• Итальянский хлеб с травами Фокачча;
• 10 кусочков швейцарского сыра;
• 10 ломтиков ветчины, толстой нарезки;
• 1 стакан тертого сыра (пармезан, чеддар, моцарелла).