.svg "Грилі Наполеон")
Подається на 2 особи
Час підготовки: 10 хвилин
Час грилінгу: 15 хвилин
Це не просто сендвіч із шинкою! Крок-месьє ідеально підходить для тих вечорів, коли Ви не хочете нічого складного та важкого, але все ж таки готові з'їсти трохи їжі для гурманів. Ця страва схожа на смажений сир із соусом і приправлена зеленню, а на смак просто чудово. Сир усередині огортає всю начинку! Таким чином, цей рецепт далекий від традиційного Крок-месьє, особливо враховуючи, що я використовую італійську Фокаччу з травами та швейцарський сир, якщо це Вас зовсім не лякає, подумайте щоб приготувати цей дивовижний бутерброд на вечерю сьогодні ввечері. (Особливо якщо він буде гарячим. Серйозно, температура сендвіча зовні повинна бути щонайменше 45 °C).
СКЛАДОВІ:
Бешамель соус:
- 3 ст. вершкового масла;
- +/- 1/3 склянки борошна;
- 1¼ чашки молока;
- щіпка мускатного горіха;
- сіль та свіжомелений перець за смаком.
Крок-месьє:
- Італійський хліб із травами Фокачча;
- 10 шматочків швейцарського сиру;
- 10 скибочок шинки, товстої нарізки;
- 1 склянка тертого сиру (пармезан, чеддар, моцарелла).
