Обслуживание чугунной решетки на газовых и угольных грилях Napoleon

«Как ухаживать за чугунной решеткой?»

Это часто задаваемый вопрос. Многие люди боятся покупать гриль с чугунной решеткой из-за незнания, как ухаживать за данной решеткой. У некоторых есть сковороды, которые уже в ржавчине из-за того, что они не знали как за ними ухаживать. Но правильный уход за вашими чугунными решетками Napoleon даст возможность прослужить многие десятилетия, доставляя лишь приятные ощущения от приготовления пищи на них.

Знали ли Вы?

Что приготовление на чугуне впервые было использовано более 2500 лет назад. Что приготовление на чугунной решетке имеет свои особенности, а именно в самом вкусе мяса после приготовления. Что чугунные решетки являются идеальным проводником тепла распределяя его равномерно по всей поверхности. Чугунные решетки могут выдержать очень высокие температуры, что делает их идеальными для использования в гриле. Что чугунная решетка имеет идеальное антипригарное свойство, которое так необходимо при приготовлении разных блюд.

Вывод

Чугунные решетки прекрасно защищены от коррозии и имеют отличное антипригарное свойство. Обслуживание решетки представляет собой три простых шага:

1. Вымойте чугунную решетку теплой мыльной водой, тщательно промойте чистой водой и высушите.
2. Нанесите защитный слой жира по всей поверхности решетки (например жир Crisco, пальмовое масло, кокосовое масло или сало); разогрейте гриль до максимальной температуры, чтобы жир начал прилипать к чугунной решетке.
3. Если на решетке начали проявляться следы ржавчины, то удалите ее при помощи щетки для чугунной решетки и примените процесс описанный выше.