Обслуговування чавунної решітки на газових і вугільних грилях Napoleon

«Як доглядати за чавунними ґратами?»

Це питання, що часто ставиться. Багато людей бояться купувати гриль з чавунними ґратами через незнання, як доглядати ці грати. У деяких є сковороди, які вже в іржі через те, що вони не знали, як їх доглядати. Але правильний догляд за чавунними ґратами Napoleon дасть можливість прослужити багато десятиліть, доставляючи лише приємні відчуття від приготування їжі на них.

Чи знали Ви?

Що приготування на чавуні вперше було використано понад 2500 років тому. Що приготування на чавунній решітці має свої особливості, а саме на смак м'яса після приготування. Що чавунні грати є ідеальним провідником тепла, розподіляючи його рівномірно по всій поверхні. Чавунні грати можуть витримати дуже високі температури, що робить їх ідеальними для використання у грилі. Що чавунні грати мають ідеальну антипригарну властивість, яка так необхідна при приготуванні різних страв.

Висновок

Чавунні грати чудово захищені від корозії і мають відмінну антипригарну властивість. Обслуговування ґрат є три простих кроки:

1. Вимийте чавунні грати теплою мильною водою, ретельно промийте чистою водою і висушіть.
2. Нанесіть захисний шар жиру по всій поверхні грати (наприклад, жир Crisco, пальмова олія, кокосова олія або сало); розігрійте гриль до максимальної температури, щоб жир почав прилипати до чавунних ґрат.
3. Якщо на решітці почали виявлятися сліди іржі, то видаліть її за допомогою щітки для чавунної решітки та застосуйте процес описаний вище .