Рецепт блюда Начос с фри и говядиной

Подается на 4 человека

Время подготовки: 15 минут

Время грилинга: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 пакет (750 г) замороженный картофель фри;
• Соль по вкусу;

Гуакамоле:

• 2 авокадо, нарезанные кубиками;
• ¼ красный лук, нарезанный кубиками;
• 1 маленький помидор, нарезанный кубиками;
• 1 зубчик чеснока, рубленый;
• ½ сок лайма;
• Соль и перец по вкусу;

Начинка:

• Предварительно приготовленная говядина тако;
• ¾ красного лука, нарезанного кубиками;
• 1 маленький помидор, нарезанный кубиками;
• 2 чашки тертого сыра (чеддер, джек монтеррей, моцарелла и т. д.);
• 1 халапеньо, нарезанный кубиками;
• 2 нарезанных зеленых лука;
• Сметана для гарнира.

ИНСТРУКЦИЯ:

Шаг 1. За день до этого приготовьте гуакамоле для максимального развития вкуса. В миске смешайте все ингредиенты гуакамоле, кроме соли и перца. Размять все вилкой и добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 2. Приготовьте картофель фри в соответствии с инструкциями производителя после того посыпаете вашей любимой приправленной солью.

Шаг 3. Разогрейте гриль примерно до 180 ° С (если только вы не использовали его для приготовления картофеля фри). Положите чугунную сковороду на гриль, чтобы разогреть.

Шаг 4. Как только картофель фри будет готов, перенесите его на разогретую чугунную сковороду с сыром, говядиной, помидорами и луком. Положите сковороду на гриль и запекайте в течение 5-15 минут, пока все начинки не станут горячими и не расплавится сыр.

Шаг 5. Завершите приготовление выложив на картофель фри  сметану, гуакамоле домашнего приготовления, зеленый лук и халапеньйо и наблюдайте, как исчезает эта восхитительная закуска.

Приятного грилинга!!!