Рецепт блюда Начос з фрі та яловичиною

Подається на 4 особи

Час підготовки: 15 хвилин

Час грилінгу: 30 хвилин

СКЛАДОВІ:

• 1 пакет (750 г) заморожена картопля фрі;
• Сіль за смаком;

Гуакамоле:

• 2 авокадо, нарізані кубиками;
• ¼ червона цибуля, нарізана кубиками;
• 1 маленький помідор, нарізаний кубиками;
• 1 зубчик часнику, рубаний;
• ? сік лайма;
• Сіль та перець за смаком;

Начинка:

• Попередньо приготовлена ​​яловичина тако;
• ¾ червоної цибулі, нарізаної кубиками;
• 1 маленький помідор, нарізаний кубиками;
• 2 чашки тертого сиру (чеддер, джек монтеррей, моцарелла тощо);
• 1 халапеньо, нарізаний кубиками;
• 2 нарізані зелені цибулі;
• Сметана для гарніру.

ІНСТРУКЦІЯ:

За  день до цього приготуйте гуакамоле для максимального розвитку смаку. У мисці змішайте всі інгредієнти гуакамоле, крім солі та перцю. Розім'яти все вилкою і додати|добавляти| сіль|соль| і перець за смаком.

Крок 2.  Приготуйте картопля фрі відповідно до інструкцій виробника після того, як посипаєте вашою улюбленою приправленою сіллю.

Крок 3.  Розігрійте гриль приблизно до 180°С (якщо ви не використовували його для приготування картоплі фрі). Покладіть чавунну сковороду на гриль, щоб розігріти.

Крок 4.  Як тільки картопля фрі буде готова, перенесіть її на розігріту чавунну сковороду з сиром, яловичиною, помідорами та цибулею. Покладіть сковороду на гриль і запікайте протягом 5-15 хвилин, поки всі начинки не стануть гарячими і сир не розплавиться.

Крок 5.  Завершіть приготування виклавши на картопля фрі сметану, гуакамоле домашнього приготування, зелену цибулю та халапеньйо і спостерігайте, як зникає ця чудова закуска.

Приємного грилінгу!