Рецепт блюда Хот-доги, загорнуті в бекон і фаршировані сиром

Подається на 4 особи

Час підготовки: 15 хвилин

Час грилінгу: 25 хвилин

Ароматні хот-доги, загорнуті в бекон і фаршировані сиром, чудові на смак. Ви більше ніколи не захочете нудного, звичайного хот-догу.

СКЛАДОВІ:

•  4 великі сосиски для хот-догів;
• від 4 до 8 сирних паличок;
• 8 скибочок бекону;
• нарізану кубиками червону цибулю;
• міцні соломинки, подібні до тих, які використовуються для смузі.

Поетапна рецептура:

Крок 1.  Перед початком помістіть сир у морозильник, щоб він був дуже твердим. Розігрійте гриль до температури 200 °C, підготуйтеся до використання непрямого нагріву.

Крок 2.  Використовуючи соломинку, зробіть отвір вздовж хот-догу.

Крок 3.  Наріжте сир, щоб він відповідав отвору, який ви зробили у хот-дозі. Акуратно наповніть сосиски сиром, потім закрийте обидва кінці сосиски пробкою з витягнутої сосиски.

Крок 4.  Оберніть кожну сосиску беконом, закріпивши його по краях зубочистками.

Крок 5.  Помістіть хот-доги, загорнуті в бекон, на гриль і запікайте, використовуючи непрямий нагрів протягом 10-15 хвилин, повертаючи кожні п'ять хвилин. Як тільки жир з бекону трохи розтане, і бекон почне хрумтіти, ви можете перемістити його на прямий жар для невеликої обсмажування. Будьте пильні, оскільки жир бекону викличе спалахи полум'я.

Крок 6.  Підсмажте булочки і, як тільки ви будете задоволені скоринкою бекону, заберіть хот-доги з гриля. Видаліть зубочистки.

Крок 7.  Подавайте хот-доги на підсмажених булочках, вкритих щедрою порцією нарізаної кубиками червоної цибулі та ваших улюблених приправ та соусів.