Рецепт блюда Копчений Лосось у кленовому соусі

Подається від 2 до 4 персон.

Час підготовки: 5 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Цей рецепт копченого лосося в кленовому соусі настільки легкий і швидкий у приготуванні, що ви не повірите, що змогли приготувати справжню страву гурмана, не докладаючи особливих зусиль! Ми хотіли приготувати швидку і просту вечерю і в той же час, щоб це було легко та смачно. Солодкий карамелізований соус на ніжному лососі, який ми подаємо з вареним рисом та салатом з огірків, є ідеальною легкою вечерею.

СКЛАДОВІ:

• гриль Napoleon ;
• 2 ст.л. кокосового масла;
• 2 шматки філе лосося;
• 3 ст. соусу-маринаду копчений клен;
• 2 ст. кленового сиропу;
• сіль та перець за смаком.

Поетапна рецептура:

Крок 1.  Розігрійте гриль до 200 ° С, попередньо поставивши в нього чавунну сковороду і наливши в неї кокосове масло. Якщо філе лосося не влазить до однієї сковороди, використовуйте кілька сковорідок одночасно.

Крок 2.  Посипте філе невеликою кількістю солі та перцю.

Крок 3.  У невеликій ємності перемішайте соус-маринад «копчений клен» та кленовий сироп, після чого половиною отриманої суміші намажте філе по колу.

Крок 4.  Акуратно перемістіть філе на чавунну сковороду і готуйте на непрямій спеці приблизно 5-6 хвилин. Вилийте соус, що залишився незадовго після закінчення приготування і залиште ще на 3-7 хвилин до повної готовності.

Крок 5.  Подавайте філе обов'язково з овочами, покритими зверху соусом, що залишився.