.svg "Грилі Наполеон")
Подається на 6 персон
Час підготовки: 5 хвилин
Час грилінгу: 20 хвилин
Курча з часником і кленовим соусом просто чудове. Він чудово поєднується практично з усім, що ви можете собі уявити. Цей рецепт відмінно підходить для будь-якої частини курки, від гомілок до стегон, цілих ніг і навіть грудки. Тільки не забудьте зберегти шкіру на курці, тому що в ній є весь аромат.
СКЛАДОВІ:
- 4 зубчики рубаного часнику;
- 1 перець халапеньйо, дрібно нарізаний;
- ¼ чашка дижонської гірчиці;
- ¼ чашка кленового сиропу;
- 1 чайна ложка кунжутної олії;
- 12 курячих ніжок;
- 2 паростки зеленої цибулі, рубаної;
- 1 ч. л. насіння кунжуту;
- сіль та свіжомелений перець за смаком.
Поетапна рецептура:
Крок 1. Розігрійте гриль до середньої спеки.
Крок 2. У великій мисці змішайте часник, перець халапеньйо, гірчицю, кленовий сироп та олію.
Крок 3. Приправте курку сіллю та перцем. Покладіть курку в лист для гриля.
Крок 4. Смажте курку протягом 8-10 хвилин з кожного боку або до повної готовності, рясно змащуючи кленовим соусом.
Крок 5. Обережно видаліть курку з дека для гриля і додайте соус, що залишився.
Крок 6. Прикрасити зеленою цибулею та кунжутом. Подавати із салатом із зелені та свіжих помідорів.
