Рецепт блюда Міні Чізкейки

Подається на 2 особи

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

У нас було приблизно третина упаковки вершкового сиру, трохи грецького йогурту та ложка сметани. Вирішили приготувати смачний десерт. Замість того, щоб просто намазати вершковий сир на булочку, ми вирішили зробити міні чізкейки в невеликих керамічних формах для випічки. Ці невеликі форми для випічки ідеально підійдуть для швидкого приготування чізкейків. Якщо у Вас є небагато інгредієнтів і Ви дуже любите солодке, цей рецепт саме для Вас.

СКЛАДОВІ:

• 2 шоколадних печива, подрібнені;
• 2 ст. шоколадної крихти (тертого шоколаду);
• 1 ст.л. молока;
• харчовий спрей;
• 75гр або 1/3 упаковки вершкового сиру;
• 1/3 склянки грецького йогурту*;
• 2 ст. сметани;
• 1 яєчний жовток;
• 1 ст.л. муки;
• ½ чайн. ванілі;
• 2 чайн. цукру;

*Ви можете використовувати різні йогурти з добавками ванілі, ягід, лимона, кокосу або навіть кави. Це додасть Вашому чізкейку індивідуальний смак та аромат.

Поетапна рецептура:

Крок 1.  Перед початком приготування дістаньте вершковий сир із холодильника, щоб він став кімнатною температурою.

Крок 2.  Обробіть форми для приготування харчовим спреєм.

Крок 3.  Змішайте молоко та шоколадну крихту, потім помістіть у мікрохвильову піч на 20-30 секунд, після чого перемішайте. Потім знову помістіть в мікрохвильову піч на 10-15 секунд, щоб шоколадна крихта повністю розчинилася в молоці. Після цього змішайте отриману масу з подрібненим печивом для отримання основи чізкейку. Помістіть ємність із отриманим продуктом у холодильник.

Крок 4.  Якщо Ви вже готували на грилі, добре, просто залиште ваш гриль на 180 ° С або розігрійте гриль до цієї температури.

Крок 5.  У мисці міксером збийте вершковий сир, яйце, ваніль, борошно та цукор. Розділіть суміш між двома формами і запікайте під непрямим жаром від 15 до 30 хвилин або до повної готовності, коли краї вже запікалися і в центрі все ще трохи желейна маса.

Крок 6.  Помістіть чізкейки в холодильник, поки Ви вечеряєте, але не дайте їм повністю замерзнути.

Крок 7.  Приємного апетиту.