Рецепт блюда Мексиканський Соус Гуакамоле

Подається на 4 особи

Час приготування: 10 хвилин

Цей рецепт допоможе відчути справжній смак мексиканської кухні! Найпростіший і найшвидший спосіб приготувати авокадо у вигляді відмінного мексикансого соусу Гуакамоле. Ми постаралися поєднати корисні інгредієнти та зробити їх ще більш сполучними та смачними.

СКЛАДОВІ:

• 3 стиглих авокадо;
• 2 помідори, дрібно нарізаних;
• 2/3 склянки дрібно нарізаного перцю, жовтого, помаранчевого, але найкраще червоного;
• 1/4 склянки дрібно нарізаної цибулі;
• 1 перець халапеньо, дрібно нарізаний;
• 2 зубчики часнику, подрібнених;
• сіль та перець за смаком.

Поетапна рецептура:

Крок 1.  Очистіть авокадо від шкірки, видаліть кісточку і розімніть за допомогою картопляної тиснення.

Крок 2.  Наріжте решту овочів для Гуакамоле, не надто дрібно, щоб вони не стали суцільною масою, а виділялися окремими шматочками. Змішайте з|із| пюре з авокадо.

Крок 3.  Додайте часник та сіль за смаком.

Крок 4.  Для кращого насичення залиште отриманий соус в холодильнику хоча б на годину, після чого можна подавати на стіл з тортильями чіпсами, яйцями, тако або іншими стравами, де необхідний особливий соус.